receitanoPASSO 1 DE 4
Salmão seco e fora da geladeira
Tire 15 minutos antes, seque a pele com papel e salgue só na hora de ir à panela. Pele úmida vapora em vez de dourar, e salmão gelado no centro obriga a deixar a face de fora passar do ponto.
Tire 15 minutos antes, seque a pele com papel e salgue só na hora de ir à panela. Pele úmida vapora em vez de dourar, e salmão gelado no centro obriga a deixar a face de fora passar do ponto.