O que dá para fazer
com cada ingrediente

Todo ingrediente com receita suficiente tem página própria: o que dá para fazer com ele, quanto custa o quilo e quanto pesa uma xícara.

Um ingrediente entra aqui a partir de 2 receitas. Abaixo disso a página não teria o que oferecer além do próprio título — e ela acende sozinha quando a receita seguinte entra, sem lista para manter.

Açougue

Peito de frango22Bacon18Camarão12Carne moída (patinho)12Linguiça toscana10Filé de frango a passarinho9Coxa e sobrecoxa de frango7Peito de frango desfiado7Costela bovina5Bife de alcatra4Salsicha4Alcatra3Filé de peixe branco3Filé de tilápia3Paio3Patinho3Robalo3Acém2Asa de frango2Bacalhau dessalgado2Carne de sol2Carne-seca2Costelinha suína2Filé de merluza2Filé de pescada2Frango inteiro2Lombo suíno2Lula2Músculo bovino2Pernil suíno2Picanha2Salmão2

Congelados

Batata palito congelada2Polpa de açaí2

Frios

Presunto5

Hortifrúti

Alho172Cebola148Limão90Tomate71Cenoura36Salsinha36Cebolinha34Batata28Pimentão26Gengibre23Coentro21Abobrinha17Cebola roxa17Hortelã17Banana16Manjericão12Tomate-cereja11Morango10Champignon9Couve9Laranja9Mandioca9Alface8Pepino8Abóbora cabotiá7Brócolis7Alecrim6Berinjela6Repolho6Abacaxi5Batata-doce5Espinafre5Limão siciliano5Maracujá5Pimenta dedo-de-moça5Salsão5Broto de feijão4Mandioquinha4Rúcula4Tomilho4Abacate3Alho-poró3Agrião2Caju2Chicória2Couve-flor2Jambu2Kiwi2Maçã2Milho verde em espiga2Pequi2Quiabo2Vagem2

Laticínios

Leite84Manteiga84Queijo muçarela36Creme de leite28Queijo parmesão22Requeijão17Iogurte natural9Queijo minas frescal9Iogurte grego8Queijo prato6Queijo coalho5Ricota4Queijo cottage3Chantilly2Queijo cheddar2Queijo gorgonzola2Queijo ralado2

Mercearia

Ovos103Azeite de oliva91Óleo90Açúcar70Farinha de trigo62Água59Leite condensado34Mel25Páprica25Canela em pó21Leite de coco19Arroz17Molho de tomate16Aveia em flocos15Fermento em pó15Azeitona14Molho de soja14Sal14Tomate pelado13Cominho12Açúcar mascavo11Amido de milho11Cacau em pó11Coco ralado11Folha de louro11Fubá11Macarrão11Mostarda11Orégano11Essência de baunilha10Extrato de tomate10Fermento biológico seco10Cravo-da-índia9Gergelim9Grão-de-bico9Biscoito maisena8Canela em pau8Colorau8Farinha de rosca8Maionese8Óleo de gergelim8Amendoim7Farinha de mandioca7Feijão7Pimenta calabresa7Sal grosso7Vinho tinto seco7Alho em pó6Castanha-de-caju6Goma de tapioca6Milho em conserva6Água com gás5Água gelada5Azeite de dendê5Chocolate ao leite5Chocolate meio amargo5Flocão de milho5Molho inglês5Pasta de amendoim5Pimenta-do-reino5Açafrão-da-terra4Bicarbonato de sódio4Cachaça4Chocolate granulado4Curry em pasta4Ervilha em conserva4Espaguete4Feijão preto4Lentilha4Milho verde4Nozes4Penne4Uva-passa4Vinho branco seco4Açúcar de confeiteiro3Alcaparra3Aliche3Café3Cerveja3Claras3Farinha de trigo integral3Massa de lasanha3Noz-moscada3Polvilho azedo3Tapioca granulada3Vinagre3Vinagre balsâmico3Vinagre de maçã3Amêndoas2Arroz integral2Atum em lata2Caldo de legumes2Castanha-do-pará2Chá2Chia2Chimichurri2Chocolate em pó2Erva-doce2Espumante brut2Feijão branco2Gelatina em pó2Glucose de milho2Ketchup2Macarrão de arroz2Macarrão parafuso2Massa folhada2Molho de pimenta2Óleo de coco2Palmito em conserva2Quinoa2Tahine2Talharim2Tofu2Tomate seco2Tucupi2Vinho do porto2Whey protein2Zaatar2

Padaria

Pão francês7Pão de forma6Baguete3Pão integral3Pão sírio3Pão de hambúrguer2

Quanto pesa uma xícara

Farinha não pesa o que açúcar pesa, e é por isso que a receita fica errada quando se troca peso por volume no olho. A conta de cada ingrediente está em conversões de medida — e o preço médio do quilo aparece na página de cada um.