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Churrasco para 20 pessoas
Resposta curta
Churrasco para 20 pessoas de 5 horas: 6,9 kg de carne sem osso, 1,9 kg de linguiça, 6,9 kg de carvão e 10 kg de gelo. Até 3 horas, reduza a carne em 25%; a partir de 6 horas, aumente 35%.Adultos
17
Crianças
3
Quem bebe
12
Duração
5 h
| Item | A conta | Quantidade |
|---|---|---|
| Carne sem osso | 400 g × 12 adultos + 300 g × 5 + 200 g × 3 crianças | 6,9 kg |
| Linguiça | 100 g × 12 adultos + 100 g × 5 + 50 g × 3 crianças | 1,9 kg |
| Pão de alho | 1.5 un × 12 adultos + 1 un × 5 + 1 un × 3 crianças | 26 un |
| Queijo coalho | 1 esp. × 12 adultos + 1 esp. × 5 | 17 esp. |
| Farofa | 50 g × 12 adultos + 50 g × 5 + 25 g × 3 crianças | 925 g |
| Vinagrete | 80 g × 12 adultos + 80 g × 5 + 40 g × 3 crianças | 1,5 kg |
| Cerveja | 1750 ml × 12 que bebem | 21 L |
| Refrigerante | 1000 ml × 12 adultos + 1000 ml × 5 + 500 ml × 3 crianças | 18,5 L |
| Água | 500 ml × 12 adultos + 500 ml × 5 + 500 ml × 3 crianças | 10 L |
| Carvão | 1 kg de carvão por kg de carne, mínimo 3 kg | 6,9 kg |
| Gelo | 10 kg a cada 20 pessoas | 10 kg |
| Sal grosso | 1 kg a cada 15 pessoas | 2 kg |
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