receitanoCheesecake de frutas vermelhas
Esta receita se destrava cozinhando
São 10 ingredientes e 7 passos, 90 minutos no total, para 12 porções. O modo de preparo completo abre no app, trocando Pitadas.
Pitadas se ganham cozinhando, mandando foto aprovada e trazendo amigo. Elas não se compram, e quem assina o Plus abre esta receita sem gastar nenhuma.
Abrir no appInformação nutricional
Valores estimados a partir de tabelas de composição de alimentos (TACO e USDA), calculados sobre os ingredientes desta receita. São referências médias, não medições deste prato: marca, corte, safra e ponto de cozimento mudam o resultado. Não servem para dieta clínica nem para contagem prescrita por profissional. O %VD é o percentual de valores diários com base em dieta de 2.000 kcal (IN 75/2020 da Anvisa).
Perguntas frequentes
Rachou mesmo assim.
Três causas, nesta ordem: bateu demais depois dos ovos, forno acima de 170 °C, ou esfriou rápido. A calda por cima esconde qualquer rachadura, e o sabor não muda em nada.
Posso usar frutas congeladas?
Na calda, sim, e é mais barato. Não descongele antes: vão direto à panela, com 2 minutos a mais de fogo para evaporar a água extra.
Dá para fazer sem assar?
Dá, com gelatina incolor no lugar dos ovos, mas é outra sobremesa — mais leve, menos densa. Esta receita depende do ovo coagulado para a textura.
Quanto tempo dura?
Cinco dias na geladeira, coberto. A base amolece a partir do terceiro dia. Congela bem por dois meses, sem a calda.
Fez esta receita?
Mande a foto do seu prato ou conte como ficou. Ninguém mandou ainda — o primeiro pode ser o seu. Passa por moderação antes de aparecer.
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Dividem ingrediente com esta receita — serve para aproveitar o que sobrou da compra.