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receitano

Lasanha de abobrinha fit

85 min
tempo
6
porções
R$ 11,40
por porção
296
kcal
Em resumo
Fatias de abobrinha no lugar da massa e ricota no lugar da béchamel: 32 g de proteína e 296 kcal por porção. 6 porções.
Versão fit de Lasanha à bolonhesa de domingo
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São 10 ingredientes e 6 passos, 85 minutos no total, para 6 porções. O modo de preparo completo abre no Receitano Plus.

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Informação nutricional

Por porção · estimativa
Valores nutricionais estimados por porção desta receita
Calorias296 kcal
Proteínas32 g63%
Carboidratos18 g6%
Gorduras totais11 g20%
Fibra alimentar4 g16%
Sódio404 mg20%
Ferro5 mg32%
Cálcio228 mg23%
Potássio1202 mg34%
Magnésio80 mg31%
Zinco6 mg82%

Valores estimados a partir de tabelas de composição de alimentos (TACO e USDA), calculados sobre os ingredientes desta receita. São referências médias, não medições deste prato: marca, corte, safra e ponto de cozimento mudam o resultado. Não servem para dieta clínica nem para contagem prescrita por profissional. O %VD é o percentual de valores diários com base em dieta de 2.000 kcal (IN 75/2020 da Anvisa).

Perguntas frequentes

Ficou aguada.

Abobrinha não espremida ou não grelhada. Os dois passos existem só para isso, e nenhum é opcional.

Substitui a lasanha de verdade?

Não substitui, e não vale prometer: massa é massa. É um ótimo prato de abobrinha assada com ragu, com 296 kcal contra as 640 da original.

Posso usar berinjela?

Pode, com 30 minutos de sal também. Ela é menos aguada e mais firme — muita gente prefere.

Congela?

Congela montada e crua por dois meses. Assada e congelada, a abobrinha solta água ao descongelar.

Fez esta receita?

Mande a foto do seu prato ou conte como ficou. Ninguém mandou ainda — o primeiro pode ser o seu. Passa por moderação antes de aparecer.

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