receitanoBaião de dois fit
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São 10 ingredientes e 6 passos, 75 minutos no total, para 4 porções. O modo de preparo completo abre no Receitano Plus.
O modo cozinha, a busca e as outras receitas do site continuam grátis — o que é exclusivo é esta receita, não o site.
Conhecer o PlusInformação nutricional
Valores estimados a partir de tabelas de composição de alimentos (TACO e USDA), calculados sobre os ingredientes desta receita. São referências médias, não medições deste prato: marca, corte, safra e ponto de cozimento mudam o resultado. Não servem para dieta clínica nem para contagem prescrita por profissional. O %VD é o percentual de valores diários com base em dieta de 2.000 kcal (IN 75/2020 da Anvisa).
Perguntas frequentes
Fica parecido com o original?
Parecido, não idêntico: sem carne de sol e bacon, falta o defumado, que é metade da identidade do prato. São 420 kcal contra 560, com quase a mesma proteína.
Posso manter um pouco de carne de sol?
Pode: 100 g bem dessalgada acrescenta o defumado e cerca de 40 kcal por porção. Continua passando na regra fit — e é o que eu faria.
Arroz integral vale a pena aqui?
A fibra vai de 2 g para 5 g por porção, e o índice glicêmico cai. O sabor fica mais rústico, o que combina com feijão-de-corda.
Serve de marmita?
Serve, e é uma das melhores: quatro dias na geladeira e requenta bem. Guarde o queijo coalho separado e doure na hora.
Fez esta receita?
Mande a foto do seu prato ou conte como ficou. Ninguém mandou ainda — o primeiro pode ser o seu. Passa por moderação antes de aparecer.
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