receitanoLegumes na air fryer
Ingredientes
Como fazer legumes na air fryer
Corte pensando no tempo
A cenoura é a mais dura: corte-a mais fina que os outros. Legume cortado do mesmo tamanho, mas de densidade diferente, não fica pronto junto.
Comece pela cenoura
Tempere tudo com o azeite e o sal. Leve só a cenoura a 190 °C por 6 minutos.
Junte o resto
Acrescente abobrinha, pimentão e cebola e asse mais 12 minutos, chacoalhando na metade.
Tabela nutricional por porção118 kcal · 2 g proteína
Informação nutricional
Valores estimados a partir de tabelas de composição de alimentos (TACO e USDA), calculados sobre os ingredientes desta receita. São referências médias, não medições deste prato: marca, corte, safra e ponto de cozimento mudam o resultado. Não servem para dieta clínica nem para contagem prescrita por profissional. O %VD é o percentual de valores diários com base em dieta de 2.000 kcal (IN 75/2020 da Anvisa).
Perguntas frequentes
Por que a abobrinha desmanchou?
Ela solta muita água e é a mais frágil. Se preferir firme, junte só nos últimos 8 minutos.
Posso temperar com sal antes?
Pode, mas o sal puxa água. Se quiser o máximo de douradinho, salgue ao tirar.
Quais outros legumes funcionam aqui?
Berinjela, brócolis e couve-flor entram junto com a abobrinha, nos últimos 12 minutos. Batata, mandioca e beterraba são densas como a cenoura e precisam da leva de 6 minutos antes do resto.
Sobrou. Como esquento sem virar papa?
Air fryer a 180 °C por 3 a 4 minutos. No micro-ondas eles soltam água e ficam moles — para essa sobra, é melhor comer fria em salada do que reaquecer no micro-ondas.
Fez esta receita?
Mande a foto do seu prato ou conte como ficou. Ninguém mandou ainda — o primeiro pode ser o seu. Passa por moderação antes de aparecer.
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