receitanoMaçã assada com canela na air fryer
Ingredientes
Como fazer maçã assada com canela na air fryer
Tire o miolo sem furar o fundo
Use um descaroçador ou uma faca pequena em círculo, parando 1 cm antes da base. Furada embaixo, a maçã perde todo o caramelo para o cesto.
Recheie com a farofa de aveia
Misture aveia, açúcar mascavo, canela, nozes e a manteiga gelada com os dedos, até virar farofa úmida, e encha as cavidades sem apertar.
Quinze minutos a 180 °C
A maçã está pronta quando a faca entra sem resistência e a pele enruga levemente. Mais tempo e ela desaba — a pele é a única coisa que segura a fruta em pé.
Tabela nutricional por porção279 kcal · 4 g proteína
Informação nutricional
Valores estimados a partir de tabelas de composição de alimentos (TACO e USDA), calculados sobre os ingredientes desta receita. São referências médias, não medições deste prato: marca, corte, safra e ponto de cozimento mudam o resultado. Não servem para dieta clínica nem para contagem prescrita por profissional. O %VD é o percentual de valores diários com base em dieta de 2.000 kcal (IN 75/2020 da Anvisa).
Perguntas frequentes
Que maçã fica melhor assada?
Gala e fuji seguram bem o formato e adoçam. A verde smith fica mais ácida e mais firme, o que combina com a canela — a escolha é de gosto, não de técnica.
Dá para fazer sem açúcar?
Dá: a maçã concentra o próprio açúcar ao assar. Troque o mascavo por uma tâmara picada na farofa, ou simplesmente omita e aumente a canela.
Serve quente ou fria?
Quente, e melhor ainda com uma bola de sorvete de creme derretendo ao lado. Fria, ela vira um bom café da manhã com iogurte por cima.
Posso assar mais de quatro?
Só quantas couberem sem se encostar. Maçãs coladas assam desigual e a face que fica no contato não cozinha — em air fryer, o espaço vale mais que o tempo.
Fez esta receita?
Mande a foto do seu prato ou conte como ficou. Ninguém mandou ainda — o primeiro pode ser o seu. Passa por moderação antes de aparecer.
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