receitanoAbobrinha empanada na air fryer
Ingredientes
Modo de preparo
Salpique sal nas rodelas e deixe 10 minutos num escorredor. A abobrinha é quase toda água: tirar parte dela agora é o que evita empanado encharcado depois.
Misture farinha de rosca, queijo ralado e os temperos secos. O queijo é o que doura — farinha sozinha fica clara e sem gosto na air fryer, que não tem óleo para corar.
Passe cada rodela no ovo e depois na farinha, pressionando. Espalhe numa camada só, sem encostar uma na outra.
Asse a 200 °C por 12 minutos, virando aos 7, até dourar nas bordas.
Perguntas frequentes
Rodela úmida demais. Enxugue depois do sal e pressione a farinha com o dedo, sem medo.
É acompanhamento. Como prato, uma pessoa come o que aqui rende para duas.
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