receitanoComo air fryer
Resposta curta
Um forno pequeno com ventilador forte. O ar quente circulando é o que deixa crocante sem óleo de fritura. Uma camada só no cesto, com espaço entre as peças. Chacoalhe na metade do tempo.Como fazer
Uma camada só no cesto, com espaço entre as peças. Chacoalhe na metade do tempo.
O erro mais comum
Encher o cesto. Empilhado, o ar não circula e a comida cozinha no vapor de si mesma — sai murcha, e a pessoa conclui que a air fryer não presta.
Como saber que chegou no ponto
Dourado nas quinas, não só na face de cima. Se estiver pálido, faltam alguns minutos.
