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Frango na air fryer crocante

Name: Frango na air fryer crocante
Prep time: 5 min
Cook time: 22 min
Total time: 27 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 800 g de sobrecoxa de frango; 4 un de dentes de alho amassados; 1 un de limão · suco; 1 colher-sopa de páprica defumada; sal e pimenta a gosto

POR ANA RIBEIRO · TESTADO EM 2026-07-14

Resposta curta

Sobrecoxa temperada com alho, limão e páprica, assada a 200 °C por 22 minutos na air fryer — 27 minutos no total, 4 porções, cerca de R$ 5,29 por porção.

27 min

tempo

porções

R$ 5,29

por porção

248 kcal

por porção

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Ingredientes

4 PORÇÕES

800 gsobrecoxa de frango

4 undentes de alho amassados

1 unlimão · suco

1 colher de sopapáprica defumada

a gostosal e pimenta

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Modo de preparo

Tempere

Misture o alho amassado, o suco de limão, a páprica e o sal numa tigela grande. Junte as sobrecoxas e massageie bem. Deixe 20 minutos na geladeira.

Preaqueça

Ligue a air fryer em 200 °C por 3 minutos. Ela precisa estar quente quando o frango entrar, senão a pele não sela.

200 °C · 3 min

Asse

Coloque as sobrecoxas com a pele para cima, sem empilhar. Asse 12 minutos.

200 °C · 12 min

Vire e termine

Vire as peças e asse mais 10 minutos, até a pele ficar dourada. Deixe descansar 3 minutos antes de servir.

10 min

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Perguntas frequentes

Posso usar peito de frango?

Pode, mas reduza para 18 minutos no total — peito resseca mais rápido que sobrecoxa.

Precisa preaquecer a air fryer?

Sim. Sem preaquecer, a pele cozinha antes de selar e não fica crocante.

Dá para congelar?

Depois de assado, congela por até 3 meses. Reaqueça 6 minutos a 180 °C.