receitanoFrango com brócolis na frigideira
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São 6 ingredientes e 4 passos, 22 minutos no total, para 4 porções. O modo de preparo completo abre no Receitano Plus.
O modo cozinha, a busca e as outras receitas do site continuam grátis — o que é exclusivo é esta receita, não o site.
Conhecer o PlusInformação nutricional
Valores estimados a partir de tabelas de composição de alimentos (TACO e USDA), calculados sobre os ingredientes desta receita. São referências médias, não medições deste prato: marca, corte, safra e ponto de cozimento mudam o resultado. Não servem para dieta clínica nem para contagem prescrita por profissional. O %VD é o percentual de valores diários com base em dieta de 2.000 kcal (IN 75/2020 da Anvisa).
Perguntas frequentes
Posso pular o escaldado?
Pode, mas corte os floretes bem pequenos e acrescente 3 minutos. O verde fica menos vivo.
Serve para marmita?
Serve bem. O brócolis escaldado aguenta o reaquecimento sem virar papa, ao contrário do cozido por completo.
Dá para usar brócolis congelado?
Dá, e ele já vem escaldado — pule o passo 1 e junte ainda congelado no passo 3, contando 4 minutos em vez de 2. Não descongele antes: ele solta toda a água na frigideira e o prato vira cozido.
Como faço um molho para ele?
Duas colheres de shoyu com uma de mel e o suco do limão, jogadas fora do fogo no passo 4. Fica um salteado no estilo oriental sem virar outra receita — e o shoyu, note, tira a receita da lista sem glúten.
Fez esta receita?
Mande a foto do seu prato ou conte como ficou. Ninguém mandou ainda — o primeiro pode ser o seu. Passa por moderação antes de aparecer.
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