receitanoMarmita de frango com batata
Ingredientes
Como fazer marmita de frango com batata
Batata primeiro
A batata leva o dobro do tempo do frango. Asse-a sozinha a 200 °C por 20 minutos antes de tudo — junto desde o início, ou a batata fica crua ou o frango vira sola.
Junte o frango
Tempere o frango com alho, limão, páprica e sal, espalhe na assadeira com a batata e asse mais 15 minutos.
Brócolis nos últimos minutos
Ele cozinha em 8 minutos e fica cinza se passar. Entre na assadeira só no fim, ou cozinhe à parte no vapor.
Esfrie antes de fechar
Deixe esfriar por completo antes de tampar os potes. Fechar quente cria vapor, o vapor vira água no fundo e a marmita azeda antes do prazo.
Tabela nutricional por porção498 kcal · 55 g proteína
Informação nutricional
Valores estimados a partir de tabelas de composição de alimentos (TACO e USDA), calculados sobre os ingredientes desta receita. São referências médias, não medições deste prato: marca, corte, safra e ponto de cozimento mudam o resultado. Não servem para dieta clínica nem para contagem prescrita por profissional. O %VD é o percentual de valores diários com base em dieta de 2.000 kcal (IN 75/2020 da Anvisa).
Perguntas frequentes
Quanto tempo dura na geladeira?
Três dias. No congelador, três meses. Anote a data no pote — é o que resolve a dúvida do quinto dia.
Posso congelar com o brócolis?
Pode, mas ele solta água ao descongelar. Congele separado se quiser textura.
Como reaqueço sem ressecar o frango?
Micro-ondas com o pote tampado e uma colher de água, 2 minutos em potência média. Potência alta cozinha o frango uma segunda vez — é o mesmo erro do passo 1, só que no dia seguinte.
Dá para trocar a batata por outra coisa?
Batata-doce e mandioquinha entram nos mesmos 20 minutos do passo 1. Arroz e macarrão não vão à assadeira: se for essa a troca, asse frango e brócolis juntos por 15 minutos e monte a marmita com o carboidrato cozido à parte.
Fez esta receita?
Mande a foto do seu prato ou conte como ficou. Ninguém mandou ainda — o primeiro pode ser o seu. Passa por moderação antes de aparecer.
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