receitanoVitamina de banana
Ingredientes
Como fazer vitamina de banana
Congele a banana, não use gelo
Banana congelada dá corpo e gela ao mesmo tempo. Gelo faz o mesmo frio, mas dilui o sabor — é a diferença entre vitamina cremosa e vitamina aguada.
Bata
Leite primeiro, depois banana, aveia e mel. Líquido embaixo faz a lâmina puxar tudo em vez de girar no vazio.
Sirva na hora
A aveia continua absorvendo: em 10 minutos a vitamina engrossa demais.
Tabela nutricional por porção325 kcal · 10 g proteína
Informação nutricional
Valores estimados a partir de tabelas de composição de alimentos (TACO e USDA), calculados sobre os ingredientes desta receita. São referências médias, não medições deste prato: marca, corte, safra e ponto de cozimento mudam o resultado. Não servem para dieta clínica nem para contagem prescrita por profissional. O %VD é o percentual de valores diários com base em dieta de 2.000 kcal (IN 75/2020 da Anvisa).
Perguntas frequentes
Dá para deixar pronta de véspera?
Não fica bom: a aveia incha e a banana escurece. Congele a banana em porções e bata na hora — leva 2 minutos.
Sem lactose?
Funciona com leite vegetal. O de aveia é o que mais combina e o mais barato de fazer em casa.
Dá para engrossar mais sem aveia?
Meia banana a mais, ou duas colheres de leite em pó. Aveia é o que engrossa aqui, e é ela que continua absorvendo depois de pronta — sem ela a vitamina fica estável por mais tempo, mas também mais rala.
Serve como café da manhã completo?
Com os 268 kcal e a aveia, ela segura a manhã de quem come cedo e almoça no horário. Para um café da manhã que sustenta até mais tarde, junte uma colher de pasta de amendoim: é gordura e proteína, que é justamente o que falta aqui.
Fez esta receita?
Mande a foto do seu prato ou conte como ficou. Ninguém mandou ainda — o primeiro pode ser o seu. Passa por moderação antes de aparecer.
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