receitanoOvernight oats de frutas
Ingredientes
Como fazer overnight oats de frutas
A proporção é 1 de aveia para 1,75 de líquido
Duzentos gramas de aveia para 700 de iogurte e leite. Menos líquido dá uma pasta densa; mais, uma sopa. Esta é a proporção que funciona.
A chia é o que engrossa de verdade
Ela absorve dez vezes o próprio peso. Sem chia, o overnight oats fica solto; com ela, cremoso.
Monte em potes individuais
Quatro potes com tampa. É o ponto inteiro da receita: de manhã, você abre e come.
A fruta ÁCIDA fica de fora até a hora
Morango e frutas vermelhas soltam água e fermentam. A banana pode ir dentro; o morango vai por cima na hora.
Oito horas na geladeira, no mínimo
A aveia crua precisa desse tempo para hidratar. Quatro horas dão aveia ainda dura no centro.
Se engrossar demais, junte leite
Ele continua absorvendo. Uma colher de leite no terceiro dia devolve a textura.
Tabela nutricional por porção535 kcal · 20 g proteína
Informação nutricional
Valores estimados a partir de tabelas de composição de alimentos (TACO e USDA), calculados sobre os ingredientes desta receita. São referências médias, não medições deste prato: marca, corte, safra e ponto de cozimento mudam o resultado. Não servem para dieta clínica nem para contagem prescrita por profissional. O %VD é o percentual de valores diários com base em dieta de 2.000 kcal (IN 75/2020 da Anvisa).
Perguntas frequentes
Precisa cozinhar a aveia?
Não. A aveia em flocos é pré-cozida no processamento; o tempo na geladeira só a hidrata. É seguro e é o método.
Quantos dias dura?
Quatro dias na geladeira sem fruta fresca, dois com. Faça na segunda para a semana inteira e junte a fruta a cada manhã.
Quanta proteína tem?
Cerca de 14 g por pote, do iogurte e da pasta de amendoim. Com uma colher de whey, chega a 20 g.
Dá para comer quente?
Dá: 1 minuto no micro-ondas vira mingau. Perde a graça de estar pronto, e é bom em dia frio.
Fez esta receita?
Mande a foto do seu prato ou conte como ficou. Ninguém mandou ainda — o primeiro pode ser o seu. Passa por moderação antes de aparecer.
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