receitanoLimonada de morango batida
Ingredientes
Como fazer limonada de morango batida
Suco espremido, casca fora
Esprema os limões sem apertar a casca até o fim. O óleo da casca é o que amarga a limonada, e ele sai justamente do último aperto.
Trinta segundos, e não mais
Morango congelado, suco, água gelada e açúcar no liquidificador, em pulsos curtos. Além disso as lâminas esquentam a mistura e o morango perde a cor viva e o frescor.
Hortelã amassada só no copo
Bata as folhas na palma da mão e ponha no copo, sem triturar no liquidificador. Hortelã batida solta clorofila e deixa a bebida amarga e esverdeada.
Tabela nutricional por porção122 kcal · 1 g proteína
Informação nutricional
Valores estimados a partir de tabelas de composição de alimentos (TACO e USDA), calculados sobre os ingredientes desta receita. São referências médias, não medições deste prato: marca, corte, safra e ponto de cozimento mudam o resultado. Não servem para dieta clínica nem para contagem prescrita por profissional. O %VD é o percentual de valores diários com base em dieta de 2.000 kcal (IN 75/2020 da Anvisa).
Perguntas frequentes
Posso usar morango fresco?
Pode, acrescentando gelo ao copo do liquidificador. O congelado é melhor porque gela sem diluir — com o fresco e gelo, o sabor fica um pouco mais aguado.
Por que minha limonada amarga?
Casca espremida demais ou limão batido inteiro. O óleo essencial da casca amarga em segundos, e nenhuma quantidade de açúcar disfarça depois.
Dá para fazer sem açúcar?
Dá, com morango bem maduro, e fica bastante ácida. Se quiser adoçar sem açúcar, use uma tâmara batida junto ou meia banana, que engrossa um pouco a bebida.
Quanto tempo ela fica boa?
Uma hora na geladeira, e separa depois disso. Bata de novo por 10 segundos e ela volta — o que não volta é a espuma rosada do topo, que é o charme do copo recém-servido.
Fez esta receita?
Mande a foto do seu prato ou conte como ficou. Ninguém mandou ainda — o primeiro pode ser o seu. Passa por moderação antes de aparecer.
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