receitanoMojito sem álcool
Ingredientes
Como fazer mojito sem álcool
Pressione a hortelã uma vez
Folhas, açúcar e suco de limão no fundo do copo, e uma pressão de leve. Hortelã socada solta clorofila e fica com gosto de grama — o aroma está no óleo da superfície, e sai com um toque.
Dissolva antes de gelar
Mexa até o açúcar sumir. Depois do gelo o líquido esfria e o açúcar para de dissolver: o que sobrou no fundo fica no fundo.
Gelo picado até a borda
Encha o copo de gelo picado. Sem o rum, este drink depende mais da diluição para não ficar só limão com açúcar — o gelo picado é parte da receita, não acompanhamento.
Água com gás pela parede
Escorra os 250 ml de água com gás pela lateral do copo e dê uma volta só com a colher. Jato do alto e colherada a mais são o que fazem o drink chegar sem gás à mesa.
Tabela nutricional por porção60 kcal · 1 g proteína
Informação nutricional
Valores estimados a partir de tabelas de composição de alimentos (TACO e USDA), calculados sobre os ingredientes desta receita. São referências médias, não medições deste prato: marca, corte, safra e ponto de cozimento mudam o resultado. Não servem para dieta clínica nem para contagem prescrita por profissional. O %VD é o percentual de valores diários com base em dieta de 2.000 kcal (IN 75/2020 da Anvisa).
Perguntas frequentes
É a mesma receita do mojito, só sem o rum?
Quase. O limão dobra e a água com gás sobe para 250 ml — sem essa correção o copo fica curto e desequilibrado, porque os 50 ml de rum eram parte do volume.
Posso usar refrigerante de limão?
Pode, e aí tire o açúcar da receita inteiro: o refrigerante já traz mais doçura do que as duas colheres.
Serve para criança?
Serve, e é uma das poucas bebidas de festa que servem: não há álcool nenhum aqui, nem essência alcoólica escondida. Para criança pequena, reduza o açúcar pela metade — o limão já vem dobrado nesta versão.
Dá para fazer uma jarra?
Dá, multiplicando tudo, mas monte a hortelã em lotes: pressionar a folha de seis drinks de uma vez vira socar, que é exatamente o que o passo 1 proíbe. E a água com gás entra só na hora de servir, copo a copo.
Fez esta receita?
Mande a foto do seu prato ou conte como ficou. Ninguém mandou ainda — o primeiro pode ser o seu. Passa por moderação antes de aparecer.
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