receitanoBolo de caneca de micro-ondas
Ingredientes
Como fazer bolo de caneca de micro-ondas
Secos primeiro, misturados com garfo
Farinha, açúcar, cacau, fermento e sal na caneca, misturados a seco. Depois do líquido, o cacau empelota e não se desfaz.
Caneca GRANDE, no máximo pela metade
Ele triplica de volume no micro-ondas e transborda — a bagunça é o problema mais comum desta receita.
O quadrado de chocolate afundado no centro
Empurre-o para o meio da massa. Ele derrete e vira o recheio corrido, e é o que faz o bolo de caneca valer a pena.
Noventa segundos, e olhe
Comece com 90 segundos na potência máxima. Se o topo ainda estiver molhado, dê 15 segundos e cheque de novo.
Cada 10 segundos a mais endurece muito
O micro-ondas resseca a massa rápido: 2 minutos e meio transformam este bolo em borracha. Erre para menos.
Espere 1 minuto antes de comer
Ele termina de cozinhar com o calor residual, e o chocolate do meio está fervendo.
Tabela nutricional por porção647 kcal · 16 g proteína
Informação nutricional
Valores estimados a partir de tabelas de composição de alimentos (TACO e USDA), calculados sobre os ingredientes desta receita. São referências médias, não medições deste prato: marca, corte, safra e ponto de cozimento mudam o resultado. Não servem para dieta clínica nem para contagem prescrita por profissional. O %VD é o percentual de valores diários com base em dieta de 2.000 kcal (IN 75/2020 da Anvisa).
Perguntas frequentes
Ficou borrachudo.
Tempo demais, sempre. Micro-ondas cozinha de dentro para fora e o ponto passa em segundos — 90 segundos é o padrão de um forno de 1.000 W.
Transbordou.
Caneca pequena. Use uma de 350 ml e encha só até a metade.
Dá para fazer sem ovo?
Dá: meia banana amassada no lugar. Fica mais úmido e com gosto de banana, o que combina com o cacau.
Posso deixar a mistura seca pronta?
Pode, e é ótimo: monte vários potinhos com os secos e guarde. Na hora, junte leite, óleo e ovo. É um bom presente também.
Fez esta receita?
Mande a foto do seu prato ou conte como ficou. Ninguém mandou ainda — o primeiro pode ser o seu. Passa por moderação antes de aparecer.
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