receitano
Como substituir chocolate meio amargo
Resposta curta
Para substituir chocolate meio amargo em massas e coberturas: cacau em pó com manteiga e açúcar (100 g de chocolate = 6 c. sopa de cacau + 3 c. sopa de manteiga + 4 c. sopa de açúcar); chocolate ao leite (1 para 1; tire 2 c. sopa de açúcar da receita).
Cacau em pó com manteiga e açúcar
100 g de chocolate = 6 c. sopa de cacau + 3 c. sopa de manteiga + 4 c. sopa de açúcar
Reconstrói o chocolate: pó, gordura e doce. Derreta junto, em fogo baixo, até ficar liso.
Chocolate ao leite
1 para 1; tire 2 c. sopa de açúcar da receita
Bem mais doce e com menos cacau — a cobertura fica mais clara e endurece menos.
Ovo
Leite
Manteiga
Óleo
Alho
Cebola
Limão
Açúcar
Farinha de trigo
Queijo muçarela
Leite condensado
Mel
Tomate
Peito de frango
Requeijão
Bacon
Leite de coco
Aveia em flocos
Amido de milho
Fermento em pó
Vinagre
Iogurte natural
Farinha de rosca
Açúcar mascavo
Caldo de legumes