receitanoComo peneirar
Resposta curta
Passar o ingrediente seco pela peneira para desfazer grumos e soltar o pó. Peneira sobre a tigela, bata de leve na lateral em vez de forçar com a colher.Como fazer
Peneira sobre a tigela, bata de leve na lateral em vez de forçar com a colher.
O erro mais comum
Achar que é frescura. Farinha e cacau empedram no pacote, e o grumo que passa direto aparece como um ponto branco ou amargo no bolo pronto.
Como saber que chegou no ponto
O pó cai leve e fofo, e não sobra nada na peneira além do que é para descartar.
